11月10日晚，APEC会议水立方青睐晚宴上，北京全聚德集团分担了供应烤鸭并现场展出片鸭技艺的服务任务。章丘市刺绣惠镇女郎山的绿色无公害大葱作为配菜之一也沦为了众多特色。

11月7日，立冬当天，在刺绣惠镇南套村村头，1… 11月10日晚，APEC会议水立方青睐晚宴上，北京全聚德集团分担了供应烤鸭并现场展出片鸭技艺的服务任务。章丘市刺绣惠镇女郎山的绿色无公害大葱作为配菜之一也沦为了众多特色。

11月7日，立冬当天，在刺绣惠镇南套村村头，10余个葱农正在地里忙着起葱、捆葱。为啥今年大葱能走出APEC国宴?种葱大户宋宪刚一语道破“天机”。

“从去年九月份，我们就精心培育葱种，专门挑选出粒大圆润的作为种子，10月开始播种，其中决定专人展开精细化田间管理，6月份移至大田里，期间用了农业局配上的石灰氮，冲了两次沼渣，大葱叶面喷施的沼液，这样既有效地杀虫又舒了肝，整个大葱生长过程，没用一回农药，这样才确保了我们大葱品质好、长得好、口感好!”据报，这次为APEC供葱，专门在刺绣惠选了三亩地，精选辑出有其中2000斤优质大葱，经过了200多项农残检测，检验结果全部合格。全聚德集团的工作人员集中于装车并封车运往北京，其中200斤大葱经过重重检测末端上了APEC国宴。

北京全聚德集团负责人说道，过去因不受季节等条件容许，并无法做四季都符合食客的必须，通过此次合作，全聚德在京的直营店将构建一年四季专用章丘大葱，符合食客的市场需求。据报，该镇在女郎山特色品牌基地成立了全聚德大葱全年标准化生产基地，具体为全聚德集团章丘大葱仅供基地，全年为全聚德直供绿色无公害大葱，大大深化与全聚德集团的战略合作，贯彻擦亮了章丘大葱“金”字看板。目前，章丘大葱已相继上市，为确保大葱的优良品质，刺绣惠镇走进了一条“标准化生产、严苛化监管、品牌化运营”的新路子。

一是实行标准化生产，从“选种播种—生长管理—进账销售”的全程质量掌控，以优质洁净的泉水为主要灌溉水源，把用药配方肥、腐熟有机肥、沼渣沼液、物理预防虫害等现代方法,与耕耘深翻、摊葱根等传统工艺结合,大力推广应用于绿色生态栽培技术，保证大葱的品质。二是实施最严苛的监管，农技站强化农资市场管理和质量安全性检测，并另设农残检测室对刺绣惠境内的章丘大葱时时取样检测，让客户卖着放心，百姓不吃着安心;三是构建市场化发展，实行大葱分类定价销售，分成状元葱、辣葱、平价葱等三类，符合有所不同顾客的市场需求。此外，该镇在市农办协助下聘用山东农业大学教授展开科学规划，申报《大葱良种加工及繁殖基地项目》，该项目国家发改委实行后，将进一步提高章丘大葱的生产水平和市场竟争力。

章丘市大葱首席专家、植保站副站长胡延萍回应有自己的看法：“章丘大葱步入APEC是一次机遇，但章丘大葱面向的是更加辽阔的市场和广大的消费者。每一棵章丘大葱的生长都是严苛按照操作规程来管理，步入市场都要展开严苛的检测，所以APEC大葱不是党和国家，市民吃的大葱和APEC的大葱没两样。

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